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Combiné cooking center

CCA

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Le combiné cooking center est composé d'un appareil de cuisson infrarouge polyvalent programmable, 1 four à pizzas électrique avec plan de cuisson en pierre de lave et un four électrique à air pulsé 4 niveaux 600x400mm.

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L'appareil de cuisson polyvalent programmable a une capacité de 24Kg de poulet et peut contenir 6 broches. Il nécessite du 380V TRl+N pour une puissance de 12.6Kw. Le four à pizza du combiné cooking center a une capacité de 4 pizzas, une température de 0-450°C. Il doit être brancher sur du 380V TRl+N pour une puissance de 4Kw. Le four électrique à air pulse possède 4 niveaux de 600x400mm chacun, il atteint une température de 0-450°C. Le combiné cooking center a une consommation totale de 21.9Kw, il mesure 1125x790x1980mm.

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